Suppe — 340 opskrifter og håndværket bag dem
Fra hønsekødssuppe og kartoffel-porresuppe til żurek og khao soi. Hver opskrift med ingredienser, fremgangsmåde og tider — og forklaringen på de greb, der afgør, om suppen bliver tynd eller fyldig.
340opskrifter
92køkkener
284varme supper
56kolde supper
Seneste opskrifter
Se alle 340 →
Danske klassikere
Se alle varme supper →
Hvem står bag?
Supper.dk er en samling af suppeopskrifter fra hele verden — skrevet på dansk, med mål i danske enheder og med de tekniske forklaringer, en opskrift sjældent giver plads til. Hvorfor kartoffelsuppen bliver klistret. Hvilke linser der koger ud, og hvilke der holder faconen. Hvorfor suppen aldrig må koge, når den skal være klar.
Sitet udgives af Black Spring ApS.
Ikke lyst til suppe?
Vi driver også to andre opskriftssites — hurtige hverdagsretter og fiskeretter.