Her får du en rigtig treat, som du kan servere som aftenssnack eller til dessert. Denne citronsuppe er en af mine favoritdesserter 🙂
Citronsuppe
Lækker let citronsuppe, der kan spises som en lækker treat i sig selv eller serveres med is
Servings: 4 personer
Ingredients
- 4 Citroner
- 5 dl Vand
- 2½ dl Hvidvin
- Salt
- 75 g Sukker
- 3 spsk Maizenamel
- 2 Æggeblommer
Instructions
- De 3 af citronerne skylles og skrælles meget tyndt.
- De koges i vandet i ca. 10 min.
- Vandet sigtes i et liter mål.
- Hvidvin, citronsaft samt vand kommes i ( så der bliver 1 ltr.)
- Det kommes tilbage i gryden og tilsmages med en anelse salt, samt sukkeret.
- Citronsuppen koges op og jævnes med udrørt maizena.
- Koges igennem og tages fra varmen.
- Legeres med æggeblommerne og må ikke koge.
- Serveres kold, med meget tynde skiver af den sidste citron i - Server eventuelt også med is.